Greta är en riktig stjärna att mjölka – trevlig och duktig och fårmjölken som är mycket rikare än komjölk lyfter ostar och yoghurt till samma nivåer, eller högre, som när jag mjölkade dexter.
Skårve Nytorp är ett Bohuslänskt småbruk med inriktning på självhushåll och livdjursuppfödning. Vi har en liten flock gotlandsfår, några mjölkfår, genbanker med gotlandshöns, blekingeankor och ölandsgäss samt fjällnära fjällko.
